培养精通西点、西餐制作，懂经营、善管理、毕业后可到酒店、西餐厅工作并具备创业能力的人才 ......详情
主要学习西餐主食、小吃甜品、早餐沙拉、西式汤、蛋糕、面包、西方各国特色菜以及成本核算、成本运用等相关内容 ......详情
introduction
精通各种烹调技法的操作原理，熟练掌握常见烹饪原料加工及制作技术，熟悉厨房各岗位工作流程。
西餐酒文化、餐桌礼仪、西餐节文化、西餐专业英语、西餐食品营养与安全及传统饮食。
开谓菜、小吃、汤、东南亚风味酱汁、咖啡调酒品鉴、法餐、日韩、东南亚风味菜品、西餐甜品烘焙、西点烘焙。
宴会制作、岗前强化训练、毕业宴席设计制作、企业实训、考前辅导。
learning content
Teaching advantage
拥有产、学、研、商四大互补产业
学员享受与市场接轨的设备环境
懂技术、善研发，学员市场竞争力强
以多形式实战为主的课程模式
中外师资团队，教授学员技术起点高
先就业再创业，降低创业风险
