时尚西点专业
时尚西点

3年时尚西点专业

专业技能+学籍+就业指导

入学条件:性别不限、年龄15周岁以上、低基础小白

培养目标:以培养大型连锁企业技术总监、西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。 掌握中式面点、西餐经典菜式制作;能胜任零点菜单及各类不同档次西式甜品台的设计与制作; 了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力的全能型人才。

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—— course advantage ——

时尚西点八大课程优势

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—— learning content ——

时尚西点学习内容

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  • 01
  • stage one

    裱花基础模块

学习花边手法14种、抹胚制作6款、花卉制作14款、人物动物17款。

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  • 02
  • stage two

    裱花强化模块

学习巧克力配件制作23款、整款造型蛋糕制作37款、陶艺蛋糕制作11款、韩式裱花制作29款。

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  • 03
  • stage three

    烘焙制作模块

学习小西点制作24款、常温蛋糕制作30款、面包基本手法18款、软式面包56款。欧式面包56款、艺术面包5款。

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  • 04
  • stage four

    甜点糖艺模块

学习布丁慕斯24款、法式甜点9款、手工糖果15款、翻糖制作14款、拉糖制作15款。

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  • 05
  • stage five

    特色课程模块

学习中式面点30款、西餐简餐30款、咖啡饮品25款、调酒12款。

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  • 06
  • stage four

    岗前强化模块

学习示范店模拟教学、甜点台设计、市场流行品种+机动课。

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—— enterprise ——

大品牌 就业好平台

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  • 入学时选择合适专业

    来校参观满意后再报名,由咨询老师带领学生选择合适的专业。

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  • 入学后定向培养人才

    低基础入学与餐饮合作企业定向培养,让每位学子在学习中快乐成长,积累经验顺利就业。

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  • 毕业时企业好就业

    毕业企业好就业,30000家大型合作企业,一年制以上专业的合格毕业生好就业。

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